菊水の辛口味噌
甘くて辛い、菊水の辛口と南蛮味噌で、絶妙な辛口に。
温暖多湿な日本の風土が育んだ醸造文化。
その食の代表・味噌と、酒の代表・日本酒が出合いました。
噌と唐辛子を和えて南蛮味噌をつくる際に「菊水の辛口」を隠し味として使い、絶妙な旨さを醸し出しました。 口に入れた瞬間はほんのり甘いのに、あとからピリ辛感がいっぱいに広がります。
この旨さ、やみつきになること間違いなしです。
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